Cum să crească ciuperci stridie în țară?

Astăzi cultivarea ciupercilor din ce în ce mai populare la domiciliu. Este nu numai ciuperci tradiționale, ciuperci stridii, dar care nu sunt mai puțin utile și gustoase. Pentru a crește în mod independent, ciuperci stridie la domiciliu, trebuie să fie îndeplinite anumite condiții. ar trebui să se acorde o atenție deosebită pentru a se asigura că iluminatul, umiditatea și dioxid de carbon au fost la nivelul corect.

schema de construcție pentru cultivarea stridie.

Avantajele în creștere de ciuperci stridie

Cultivarea ciupercilor stridie este diferit de alte numeroase avantaje:

Video pe tema „Cultivarea ciupercilor stridii și ciuperci shiitake pe cioturi“

• ciuperci stridie nu necesită utilizarea de produse chimice, substratul este extrem de curat și sigur pentru ei;
• ciuperci stridie au valoare nutritivă ridicată și caracteristici excelente de gust. Ei nu numai că pot fi cultivate pentru vânzare, dar, de asemenea, o mare alegere pentru suplimentarea dietei de origine;
• după recoltare ciuperci pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Ele pot fi sărat, marinat, se prăjește. Ele nu necesită un tratament special, deoarece acestea sunt prietenoase cu mediul;
• ciuperci stridie au proprietăți unice. Acestea vă permit să aducă corpul tuturor radionuclizilor, normalizarea tensiunii arteriale;
• un avantaj major pentru întreprinderi este acela că lucrarea poate începe de la zero, și sunt necesare costuri ridicate. În această piață astăzi nu are practic nici o concurență pe acest produs, astfel încât există o șansă reală de a obține beneficii semnificative.

Cultivarea ciupercilor stridie

Blocuri fungice aspect.

Aceste ciuperci pot fi cultivate în mai multe feluri:

• in vivo (de exemplu, metoda extensivă);
• în pungi sau cutii;
• pe rumeguș și segmente;
• pe baloturi de paie;
• la cioturi.

Pentru a creste ciuperci stridie, aveți nevoie de:

• producția de miceliu, adică sămânța;
• pregătirea pentru substrat de plantare;
• respectarea condițiilor până la primordia.

Video pe tema „Cultivarea ciupercilor stridii la domiciliu“

La etapa inițială, este important de a alege tipul potrivit de miceliu ca semințe pentru plantare necesită îngrijire complet diferite.

De exemplu, maghiară „Sylvan“ sau domestice „Santana“ sunt potrivite pentru plantarea în casă este cel mai bun. miceliu din Ungaria oferă cele mai bune germinare și interne - cel mai bun randament.

Eficacitatea cultivării este buna organizare a semințelor de plantare. Pentru prepararea unui rumeguș substrat luat sau paie. Ei pre zaparivat în apă fierbinte, apoi plasat într-o pungă de plastic cu dimensiuni 40 * 80 cm (este necesar doar să se materia primă răcit). blocuri sunt gătită pus pe raft (locul întunecat), temperatura conținutului - 18-20 ° C. După însămânțare necesitatea de a face o mică gaură în blocul (puteți utiliza un cui curat), în două săptămâni va fi primul rezultat.

Cum de a obține o recoltă bună?

Substratul de circuit a crea blocuri.

Este important să se organizeze cultivarea corespunzătoare ciuperci, dacă doriți să obțineți fructoase abundente. Nu uita de control al temperaturii, locație bună, umiditatea și alți factori. Blocuri cu miceliu ar trebui să fie plasat într-o zonă bine ventilat, ciuperci trebuie să se asigure accesul luminii, ci pentru a le proteja de lumina directă a soarelui. Cel mai bine este de a pune blocurile de pe rafturi speciale, ca dezvoltarea cea mai optimă este observată în creștere pe verticală, dar nu și în orizontală locul lor. Blocurile sunt dispuse la o distanță de aproximativ 90-100 cm unul de altul, acesta oferă o mișcare convenabilă și în timpul recoltării toaletare. În cazul în care ciupercile sunt cultivate în pungi speciale, distanța dintre rânduri se poate face la 30 cm. Înălțimea unui perete ar trebui să fie de până la un metru. Acest lucru facilitează întreținerea și o face mai confortabil. Lățimea un raft. - 40 cm Aceasta este una dintre condițiile esențiale care permit să se mențină temperatura de cultivare dorită.

Fructificare începe numai atunci când temperatura corectă pentru a se conforma. Pentru anumite clase de 12-15 ° C este suficientă, pentru cealaltă limită maximă este de 25 ° C căldură. Ia temperatura dorită poate fi realizată prin instalarea unui echipament special de incalzire. De obicei este un sistem de încălzire cu abur, care este conectat la senzorii de temperatură. Face totul mult mai ușor decât pare. În orice casă privată are sistem de încălzire, trebuie doar să monitorizeze îndeaproape dacă este necesară creșterea temperaturii, sau, dimpotrivă, trebuie să fie redusă.

În cazul în care cultura se desfășoară în hambar, este necesar să se plaseze un sistem separat pentru controlul stării microclimat. Răcirea eficientă se poate realiza prin containere mari cu apă rece, dacă este necesar. Concomitent cu răcirea și umidificarea se realizează, care este atât de necesar să se crească ciuperci la domiciliu.

Umiditate și irigații

Tabelul Conținutul de aminoacizi în stridie.

Video pe tema „Ciupercile recolta de stridii de pe cioturile în grădină“

Reglementarea nivelului de umiditate este de asemenea important. Ciupercile conțin aproximativ 90% umiditate și uscăciune excesivă afectează negativ fructoase. Acesta este motivul pentru care ciupercile sunt cultivate în pungi speciale care păstrează în mod eficient umezeala. Conținutul optim de umiditate este de aproximativ 85% aer, acest lucru ajută la evitarea complet deformarea organelor fructifere. Dar ciupercile prea umed nu tolerează depozitare, deci trebuie să monitorizeze cu atenție umiditatea stabilit în încăperea în care unitatea se află, senzori.

Este mai bine să utilizați un dispozitiv special - un Psihrometru. Un astfel de dispozitiv este format din doi senzori - umed și uscat. Citirile de diferență ale senzorilor pentru a determina nivelul de umiditate. Dar există un alt punct care nu trebuie uitat. Nivelul de umiditate în diferite stadii de dezvoltare au nevoie de diferite de stridii. Prin urmare, nu putem în aceeași cameră pentru a păstra partidul cu diferite vârste.

proces de irigare ar trebui să înceapă atunci când dimensiunea corpurilor de fructe ajunge la 0,5-1 cm, și este suficient pentru a pur și simplu umiditate respectarea. În acest caz, puteți utiliza numai o plasă specială, cu găuri în 0,3-0,5 mm, aburirea de instalare nu poate fi utilizat. Odată asamblat prima recoltă începe formarea unei a doua lungime de undă, adică ciupercile trebuie să asigure cantitatea necesară de umiditate. Udarea nu trebuie întreruptă în timpul recoltării, acesta ar trebui să rămână la același nivel, pentru că în caz contrar va exista o tulpină fungică.

Ventilație și iluminat

Soiuri de stridii: 1 - Oyster ciuperci, 2 - Oyster toamna, 3 - Oyster stejar, 4 - Oyster rozhkovidnaya.

Video pe tema „Cultivarea ciupercilor, ciuperci stridie cresc pe cioturi“

Pentru cultivarea ciupercilor avea dreptate, este necesar să se asigure accesul CO₂ și O₂. concentrația de dioxid de carbon în cameră nu trebuie să scadă sub 0,08%, în caz contrar va exista o formațiune acumularea de pălării lungi, răsucite cu margini. Aflați cum de ventilație a fost organizat în mod corespunzător, este destul de simplu. Dacă numărul de picioare din ciuperci este mai mare de 30%, astfel încât ventilația nu este organizată așa cum trebuie. Atunci când concentrația de dioxid de carbon mai mare de 0,2% fructoase terminată. Miceliu devine gros, devine galben și miceliul este acoperit cu mucus.

trebuie respectate astfel de condiții pentru a asigura nivelul necesar de ventilație:

• introduceți cantitatea dorită de aer;
• monitorizează nivelul general de umiditate;
• asigură distribuția uniformă a masei de aer.

La instalarea sistemului de alimentare cu aer este necesar pentru a pune un filtru.

Spre deosebire de ceilalți, ciuperci stridie necesită prezența luminii pentru dezvoltarea normală și formarea unei recolte abundente. La începuturile ciuperci, trebuie să aveți aproximativ 100-200 lucsi de lumină 12 ore pe zi. În cazul în care intensitatea este crescut, numărul de germeni este puternic redusă. La dezvoltarea pinii, este necesar să se mărească lumina de 600-800 lucși timp de 12 ore, pentru a reduce nivelul de lumină este imposibilă. În cazul în care condițiile nu sunt îndeplinite, se va forma fructe mici, cu picioare foarte lungi și capetele sale scurte. Compoziția luminii, de asemenea, are o influență pentru formarea de primordii nevoie de lumină albastră, dar nu puteți utiliza lămpi cu mercur.

Reguli de cultivare ciuperci

După prima recoltare, lotul următor va crește în câteva săptămâni. Înainte de aceasta, trebuie să eliminați părțile rămase ale picioarelor și du-te prin saci.

Auto-cultivare de ciuperci stridie are unele particularități care trebuie urmate pentru a obține o recoltă bogată. Există mai multe reguli, dar respectarea lor nu provoacă de obicei dificultăți chiar și pentru începători, și avem suficientă experiență acțiuni similare sunt deja îndeplinite la automatism. Printre stridie trebuie remarcat condițiile de creștere:

• miceliu este necesar să se disipa întreaga suprafață a zonei selectate. Centrul ar trebui să fie reprezentat 20% din amestec, iar porțiunea rămasă, adică 80% trebuie să fie plasate în apropierea pereților;
• o pungă pentru cultivare trebuie să fie un număr suficient de straturi nu este mai mică de 12 la un substrat cât mai repede posibil, ar putea miceliu supradezvoltat;
• după compactare este completă, este necesar să se lase un spațiu pentru siruri de caractere;
• efectuarea perforație pungilor, trebuie să îndeplinească următoarele condiții: deschiderile sunt în cantitate de 10-20 per sac sine perforare poate fi făcută sub formă de găuri convenționale, rips, părți ale oricărui obiect ascuțit. În acest caz, colțurile trebuie să aibă o dimensiune de 4 * 4 mm, iar reducerile trec prin 7-8 cm;
• blocuri, adică saci cu substrat și miceliene trebuie pus într-un loc întunecat, temperatura conținutului trebuie să fie egal cu căldură 20 ° C. Toate excesul de umiditate ar trebui să curgă în jos, prin găuri, special realizate;
• este important să se urmeze exact temperatura de cultivare, pentru care este necesară camera pentru a instala senzori sau un termometru convențional. Nu se poate ridica mai sus de 24 ° C, deoarece în interiorul saci, acesta va ajunge la 30-35 ° C deja Acest lucru va duce la moartea tuturor debarcărilor;
• 2-3 zile după plantare făcut, puteți vedea cum există hifelor fungice, care este un halou alb subțire de fire care cresc în jurul semințele de miceliu;
• după aproximativ 14-16 zile ale substratului în saci va fi umplut complet cu miceliu, adică stridie începe să dea roade;
• acum trebuie să se mute blocuri într-un loc răcoros, luminos, care este protejat de lumina directă a soarelui. Pentru aceasta pivnițe, hambare, partea de nord ideală a casei, parcela, care este perfect protejat prin copaci.

Video pe tema „Cum să crească ciuperci stridie pe cioturi“

Video pe tema „Cultivarea ciupercilor Oyster pe conac“

După 10 zile, va fi posibil pentru a observa mici umflaturi in jurul pentru a face găuri. Se pare că așa-numitele primordii, adică ovarele pentru fructe viitor. Dintre aceste umflaturi se vor dezvolta și ciuperci. Pentru a recolta a fost abundent, este necesar să se facă temperatura cât mai mare posibil, dar că aceasta nu depășește nivelul maxim. Blocuri trebuie să fie întotdeauna pulverizat, deoarece ciupercile nu tolerează aer uscat. Odată ce fructul a început să se formeze, ele pot fi tăiate cu grijă.

cultivarea ciupercilor nu poate fi doar o afacere profitabilă, dar, de asemenea, pentru a asigura dieta ta este un produs delicios, util. Cultivarea ciupercilor stridie nu este foarte dificil de a face față cu acesta poate chiar și începători, dacă observați o destul de simple, reguli de ingrijire.

Pentru a face recolta mai abundente, trebuie doar să urmezi aceste reguli.