Cum să crească ciuperci în pivniță

Metode de creștere de ciuperci în subsolul casei se referă la tehnologia de ciuperci subterane. Și în străinătate și în țara noastră, în lucrările miniere subterane ale hugest cantitatea de ciuperci cultivate. Microclimatul din subsol este relativ stabil, modificări de umiditate și temperatură ușor. Cu toate acestea, cultivarea ciupercilor, în astfel de condiții necesită ventilație sporită.

Compoziția de compost pentru ciuperci.

Pentru creștere de ciuperci poate găzdui pivniță ordinară. Este de dorit ca tavanul și pereții în pivnița au fost realizate din beton. Sexul este mai bine să beton sau ciment. Pentru a preveni contaminarea ciupercilor dăunătoare diverse, tavanul și pereții trebuie să fie de var. În acest scop, orificiile de ventilație sunt sigilate grilaj cu ochiuri fine - în vara prin găurile din pivniță, unde sunt cultivate ciupercile, pot pătrunde liber insecte dăunătoare.

Video pe „cameră să crească ciuperci stridie în subsol“

Caracteristicile de cultivare acasă ciuperci

Poti cultiva ciuperci sunt excelente în magazie, subsolul casei sale sau în pivniță. Că ciupercile au crescut bine în camera rezervată pentru cultivarea lor, trebuie să se mențină în mod constant un microclimat corespunzător.

Temperatură, iluminat, ventilație - toate acestea influențează foarte mult calitatea și bogăția recoltei viitoare.

Video pe tema „Cum să crească ciuperci stridii la domiciliu“

ciuperci în creștere - nu este o treabă ușoară, așa cum mulți ar putea crede. Sunt atât de multe nuanțe diferite, de care depinde recolta viitoare: pregătirea corespunzătoare a compostului, udare în timp util de ciuperci, organizarea corectă climatice, boli și dăunători. Toate acestea fac cultivarea acasă de ciuperci este foarte un proces laborios.

Video privind „Orientări pentru cultivarea ciupercilor la domiciliu“

Pregătiți camera pentru creștere de ciuperci

cultivarea ciupercilor Schema.

Una dintre cele mai importante condiții pentru cultivarea cu succes a ciupercilor din subsol este buna ventilare a camerei. În pivniță nu ar trebui să fie nici cea mai mica proiect. Când ventilarea este înlocuită de dioxid de carbon degajat în timpul compost expansiune în condiții de umiditate oxigen reglată și temperatura aerului din subsol.

Cel mai simplu mod de a asigura ventilarea subsolului prin metoda de ventilație. La baza pereților este necesară pentru a face o gaură, care va furniza aer curat. Deasupra aranjate hornuri. Pentru aerisirea se potrivesc, traverse ferestre, usi cu ventilatoare încorporate. Pentru a asigura buna funcționare a ventilatoarelor utilizate regulatoare de tensiune. Este important să se asigure că circulația aerului direct deasupra rafturi, sertare și crestele.

Camera este rezervată pentru creșterea ciupercilor, dezinfectate în prealabil deoarece ciupercile sunt afectate în mai multe boli diferite și dăunători. Rezultate foarte bune sunt date de următoarele metode:

schema de dezvoltare a corpului de fructe de ciuperci.

1. Fumigație cu sulf.
2. Pulverizarea soluție de formalină 4%.
3. Spoială cu var cu sulfat de cupru.

În cazul în care solul în subsolul nematodului incogriita infectat, acesta trebuie să fie decontaminate. Dacă acest lucru nu este posibil, o suprafață de pământ pentru compost izolare mochetate un material, care va fi pus pe creasta, sau ciupercile sunt cultivate în cutii.

În camera rezervată pentru cultivarea ciupercilor, toate deschiderile trebuie să fie strânse cu un tifon sau o plasă metalică groasă. Acest lucru împiedică pătrunderea diferitelor insecte. În cazul în care camera au existat muște, aceasta trebuie să fie pulverizat hlorofosom. Aproape de intrarea în setul subsol dezinfectatorului, care este o cutie de rumeguș impregnat cu dezinfectant. După dezinfectarea și aerisirea camerei este pregătită pentru fila compostului.

Recomandări pentru prepararea substratului

Schema de ciuperca.

Video pe "Ciuperci. Start"

Atunci când în creștere de ciuperci la domiciliu, acest pas este cel mai consumatoare de timp. Trebuie să faceți totul în reglementările stricte de conformitate, pentru a rezulta un randament excelent. Compostul realizate din paie de secară sau de grâu de iarnă (25%) și bălegar de cal (restul de 75%). La 1 q pai trebuie să ia superfosfat și 2 kg de uree, 5 kg la 8 kg de cretă și gips. După aceea va trebui să adăugați gunoi de grajd pentru a se obține aproximativ 300 kg de substrat. Ar fi suficient pentru o suprafață de 3 m. Dacă aveți unde să ia gunoiul de grajd de cal, puteți utiliza bălegar de vacă sau gunoi de grajd păsări de curte. Cu toate acestea, acest lucru are un impact negativ asupra randamentului de ciuperci.

Substratul trebuie să fie pregătit în aer liber sub unele baldachin. Se înmoaie paie o zi, și apoi puneți-l, și bălegar în straturi într-o stivă. Se recomandă să se hidrata în continuare fiecare strat de paie (și aici aveți nevoie de superfosfat și uree). Apoi, întregul lot este amestecat bine, după care celelalte componente sunt adăugate la substrat.

Video pe tema „Locuitorii din clădiri înalte în Almaty protest față de cultivarea ciupercilor în subsolul casei (07.07.16)“

După ce toate componentele vor fi amestecate într-un proces de fermentație, în care deja a 3-a zi de la temperatura ridicată stivă până la 70 ° C Teancul trebuie să fie înălțimea și lungimea de aproximativ 1 m, iar lățimea trebuie să fie de 120 cm. După 22 de zile compostul este gata pentru cultivarea ciupercilor acasă.

Tehnologia de cultivare de ciuperci în pivniță: de la plantare la recoltare miceliu

Conducerea straturi dispozitiv de paturi Agaricus.

Pentru a creste ciuperci bune și sănătoase, ca semințe trebuie să fie utilizate în mod exclusiv miceliu steril. Astfel de miceliu sunt crescute în laboratoare speciale. 1 m substrat trebuie să ia 500 g compost miceliu sau miceliu cereale 400g.

Înainte de plantare substrat miceliu Reverificare. Când pridavlivaniya mână el are un pic de respingere. . Ia-o mână de compost sau cereale icrelor și fixați-l în substrat cu aproximativ 5 cm Cavitățile trebuie să fie amplasate într-un model de tablă de șah, distanța dintre gaura -. Un bob de aproximativ 20 cm ca miceliu poate pur și simplu împrăștie pe suprafață.

Paturi Schema Agaricus: (1 - o stenka- de lemn 2 - flanc sau gryada- 3 - compactat argilă pol 4 - bare de lemn cu perekladinami- 5 - acoperiș de lemn fronton (forțarea trufandale înlocuite de cadre cu efect de seră) - 6 - izolație termică (un strat bălegar de cal, arunca zăpadă în timpul iernii) - 7 - priza sau dushnik (cutie de lemn cu supapă de celule căptușită).

În timpul perioadei de incubare este necesar să se monitorizeze cu atenție umiditatea din cameră. Nivelul de umiditate acceptabil - 70-95%. Pentru a reține umezeala, ar trebui să acopere cutia cu hârtia de substrat și din când în când să se pulverizează cu apă. Temperatura substratului trebuie să fie de 20-27 ° C. Miceliu începe să crească într-o săptămână. În acest moment aveți nevoie pentru a umple suprafața substratului 3-4 cm de sol. După 3-5 zile de la adormire la temperatura camerei trebuie să fie de 12-17 ° C. Suprafața continuă să udate în mod constant. Asigurați-vă că încăperea nu a fost Schiță.

Prima recoltare poate fi colectat după numai 3-4 luni. Culege ciuperci, în care un capac are un film stretch albă, și care leagă marginile picioarelor ale capacului. Ciuperci cu plăci maro este mai bine să nu mănânce. Atunci când se colectează ciuperci să răsuciți ușor, și să nu se taie. Miceliu va da roade timp de 1-2 săptămâni. În acest timp, puteți colecta până la recolta 6-8 valuri. C 1 m suprafata utila merge la 12 kg de ciuperci. Aproximativ 70% din recolta cade pe primul val de 2-3.

Recomandări pentru ciuperci îngrășăminte

Schema champignon olandeză miceliu de ciuperci.

După cum sa menționat deja, îngrășământul ideal pentru ciuperci este bălegar de cal. Ea are multe avantaje și un număr de proprietăți utile.

În primul rând, bălegar de cal uscat trebuie înmuiate cu apă fierbinte, adăugând 2 kg de sulfat de amoniu (uree) per 1 tonă de gunoi de grajd. Amestecul este bine compactat și a lăsat în acest fel. După 10 zile, toți trebuie să fie săpat, cretă și se adaugă var (până la 7 kg per 1 m). Găini sigilate numai la părțile laterale.

prepararea unui amestec de turbă, nisip și sol sod după 2 zile (2: 1: 1). Adăugat 3 linguri. l. var și amestec cretă la găleată. Amestecul se agită și se toarnă.

O săptămână mai târziu, a adăugat 1 kg de superfosfat și 5 kg de gips. Absența mirosului de amoniac și de nuanță maro deschis - un semn mare de gunoi de grajd mature corespunzătoare. La pat pre dezgropata de 1,2 m lățime strat dens stivuite gunoi de grajd. Un pat de ciuperci trebuie să se închidă în locul umbrit. Miceliu este plantat la o adâncime de 40-60 mm, doze de aproximativ 15-20 g miceliu este situat la o distanță de 20 cm, într-un mod eșalonat. După plantare pat este udat cu apă caldă și închise cu cârpe sau hârtie. Temperatura ideală pentru creșterea ciupercilor este o marca la + 25 ° C Încearcă să-l păstrați la această temperatură.

Video pe tema „Cum să crească ciuperci“

Prin 2.5-3 săptămâni de pat ar trebui să fie umplut cu fire de miceliu. După aceea, hârtie și pânză poate fi îndepărtată. Acesta este umplut cu un amestec de pamant preparat aproximativ 24 de zile în urmă. După adăugarea acestui amestec să aștepte timp de aproximativ 3 săptămâni, iar apoi trebuie să înceapă să apară primele ciuperci. Considerat ciuperci coapte cu lățimea capacului de aproximativ 3 cm.

Paturile trebuie să fie udate de două ori pe săptămână. 1 m este suficient de 2 litri de apă.

Prevenirea bolilor de ciuperci și de combatere a dăunătorilor

Cu o punere în aplicare strictă a normelor de cultivare, cerințele de igienă și aplicarea măsurilor preventive necesare pot fi evitate cele mai multe dintre problemele asociate cu introducerea de dăunători și boli.

În primul rând, asigurați-vă că la subsol dezinfecție, echipamente, instrumente, care este tot ceea ce va fi utilizat în timpul perioadei de creștere și rodirea de ciuperci.

Compostarea ar trebui să fie făcut cu cea mai mare grijă. Important pentru a evita contactul cu solul de compost. Compostarea este realizată pe un strat de beton sau asfalt. În timpul pregătirii compostului trebuie să fie controlată în mod clar umiditate, temperatură și aerare. Atunci când se efectuează pasteurizarea nu poate permite supraîncălzirea compost - din cauza acestei își pierde selectivitatea.

Acoperirea mix - un refugiu pentru o varietate de microorganisme, astfel încât este necesar să se ocupe cu atenție formol sau abur. Camera de cultivare trebuie izolate cu grijă de pătrunderea dăunătorilor și bolilor de ciuperci comune.

Orice lucrare în miceliu ar trebui să înceapă întotdeauna cu locurile în care cultivarea ciupercilor abia a început. Terminați toate tranzacțiile efectuate în cazul în care, la sfârșitul fructoase. Este necesar să se aplice cu strictețe toate importanți parametri micro-climatice.

Toate deșeurile de producție ar trebui să fie eliminate imediat din camera de cultivare. Despre spawn nu ar trebui să fie nici o sursă Depunerile. Dacă aruncate în apropierea unui gunoi de grajd de ciuperci, culturi de ciuperci, deșeuri de compost, și așa mai departe. E., Paraziții și patogeni pot pătrunde cu ușurință în cameră. O recoltă bună, în același timp, nu se poate aștepta.

În cazul în care miceliul încă rupt orice boală, este necesar să se ia toate măsurile necesare pentru a localiza rapid și eliminarea acesteia.

Printre bolile bacteriene cele mai frecvente la fața locului maro. Pe pălării de ciuperci apar pete maro și maro. Ele pot acoperi întreaga suprafață. Zonele afectate devin apoase și mor.

Video despre „ciuperci cultivare. Compostare“

Când ciupercile mumificare Retard și apoi se opri în creștere complet, devin de culoare gri, miros și să dobândească o suprafață aspră.

În ambele cazuri, sursa de infecție este una - este un amestec de acoperire, resturile de ciuperci și compost de slabă calitate. În cazul în care semnele de boală este cel mai bine este de a elimina containerul cu agentul patogen al spațiului de cultivare. În caz contrar, aceasta poate interveni să crească ciuperci, nu bolnave.

mijloace excelente împotriva bacteriilor - o soluții cu halogen. Ele sunt foarte ușor de utilizat: după rândurile gobtirovki trebuie udate 1% soluție de albire, sau orice alte medicamente care conțin clor. Boala, a cărei dezvoltare este declanșată de ciuperci microscopice, sunt destul de comune. Patogenii ciuperci se găsesc acolo unde există o creștere de ciuperci. Este important să avem CHAMPIGNONS corecte ajutor în timp util, și vă vor încânta cu o cultură bogată și de calitate. Mult noroc!