Smokehouse la cabana de la o cărămidă

Multe zone suburbane sunt construirea de cuptor mari și mici, gratar pentru a găti delicatese apetisante. Nu mai puțin utile și poate fi o afumătoare mică, care nu este atât de greu pentru a face cărămizi cu mâinile lor. La exterior, design-ul seamănă cu un cuptor de caramida cu clini și ușile închise, în interior este prepararea de carne sau pește.

Pe plan extern similar cu afumătoare închis cuptor caramida cu un baldachin și uși, în care pentru a găti carne sau pește.

Smokehouse de caramida servește ca un mijloc sigur și atractiv pentru prepararea unui alimente gustoase și sănătoase. Cu mâinile sale afumătoare pliat poate fi, dacă observa toate fazele de lucru, tehnologia de zidărie și utilizarea speciale cuptor cărămizi refractare. El este cea mai bună opțiune în acest caz, fumătorul de butoaie metalice sau staniu nu poate oferi calitatea necesară, pe lângă durabilitatea lor este foarte scăzută.

Materiale pentru montarea afumătoare

Pentru a decide cum să facă un fum-casa, trebuie mai întâi să se pregătească totul pentru locuri de muncă. Lista este după cum urmează:

Instrumente necesare pentru montarea afumătoare cărămidă.

• caramida ceramica rosie (o poti folosi un special, dar, în orice caz, nu silicat);
• argilă pentru a prepara o soluție;
• lopata ordinară;
• ca o soluție poate fi utilizată pentru pozarea amestec uscat gata bazat pe argilă, care este suficientă pentru a dizolva înainte de utilizare a apei obișnuite;
• capacitatea de mortar de zidărie;
• usi din lemn la afumătoare;
• zăbrele metalice și tije, care sunt necesare pentru prepararea produselor;
• Acoperiș metalic (pentru o afumătoare mică);
• un ciocan;
• Mistrie pentru mistrie zidărie;
• nivel de construcție;
• o placă de beton sau bază pentru beton, nisip, piatră și plasă metalică pentru turnarea fundației.

Când Smokehouse făcut afumat sau la cald, este necesar să se aplice lutul. Dar ce se întâmplă dacă nu există, și să ia în viitorul apropiat, este pur și simplu nicăieri? Nimic grav, utilizarea terenurilor este permisă, în loc de lut, care este pur și simplu turnat între rânduri de cărămidă. Nu poate fi folosit în loc de mortar de lut, ca prin încălzire la o temperatură ridicată de cracare.

pregatirea substratului

Pentru orice cuptor într-o casă sau într-o stație de bază este importantă. De obicei, este caracteristic pentru afumătoare, care vor fi efectuate la fumat rece sau la cald. Ca bază folosită de obicei șapei. Acesta se execută după cum urmează:

1. Necesară într-o zonă selectată (casa ar trebui să stea o mică distanță) să sape o gaură de mărimea fundației viitoare.
2. La fundul gropii turnat nisip și pietriș, compactat și le nivelat.
3. În continuare, montați o plasă metalică și turnarea betonului se face.

Dacă este posibil, placa de beton obișnuit este plasată în loc de turnare. Această opțiune este mai ușor, deoarece multe dintre lucrările nu vor fi necesare pentru a efectua.

De stabilire a Smokehouse mici

Conducerea unui afumătoare de cărămidă mică.

Cum sa faci o afumătoare la cabana lor de vară? Este important să urmați exact toate fazele de lucru. Pentru construirea de structuri mici, o mulțime de timp nu va dispărea, dar trebuie să se pregătească cu atenție materialul, o atenție deosebită trebuie acordată ce fel de cărămizi va fi utilizată pentru lucrarea. Odată ce proiectul este gata și site-ul pentru construirea, este necesar să se efectueze căptușelii coș de fum în pământ. lățimea canalului trebuie să fie de 35 cm, secțiunea porțiunii interne - 250-300 cm înălțime canal este de 25 cm. Pentru a lucra se aplică numai din ceramică cuptor de cărămidă roșie. De stabilire camera de fumat trebuie să fie plasat în mod necesar la capătul canalului. Inaltimea camerei este de până la 150 cm, în timp ce cărămidă este plasat numai pe margine.

Cuptor pentru cuptorul nu este mai mare decât camera de ardere. Dacă în timpul afumătoare este pe o creștere, atunci nici o acțiune suplimentară nu va trebui să ia. Dacă o astfel de creștere nu va fi, este necesar să se facă de ardere verticală cu o pantă de 8 °. După săpat în partea de jos a compactat, efectuat cap la cap zidar. Soluție de zidărie este aplicată numai pe baza de argila, pentru a lua un amestec de nisip-ciment nu poate fi, chiar dacă proiectul nu este instalat în casă și pe stradă.

Efectuat zidărie canal horn. El a construit pe baza de pre-preparate. Brick trebuie să fie pus pe margine, ligaturarea este realizată în așa fel încât să fie pentru toți pereții a fost aceeași. înălțimea peretelui este de 25 cm. La partea de sus a canalului face suprapunerea cărămizii. Dar există o caracteristică ca lungime caramida standard, este de 25 cm, iar lățimea canalului - 35 cm, a pus cărămizi să se suprapună ar trebui să fie sub forma unei case, mai degrabă decât o suprafață plană. Pentru fixarea același lucru se aplică soluția de argilă, ca și pentru restul zidăriei, deoarece cimentul nu poate rezista la încălzire rapidă la o temperatură ridicată. În caz contrar, în timp, va începe să se năruie zidărie.

Camera Fumatul este montată la capătul coșului. În acest canal trebuie să părăsească camera de la aproximativ 20 cm lungime, este imposibil de a face mai puțin. Când soluția de ardere este complet uscat, este necesar să se umple stratul de sol cu ​​o înălțime de 15 cm. Această structură poate fi plasat în casă, pe verandă în foișor sau pe site.

tije de fixare din metal

afumătoare caramida Poryadovkoy.

Video pe tema „Construirea unei afumătoare de cărămidă“

În timpul instalării, este necesar să se prevadă prezența unor tije metalice armat destinate fumatului. Pentru construcțiile mici pot exista 8, în care primele 4 trebuie fixat la o înălțime de 70 m (pentru a efectua afumat). 4 Tija rămase montate în așa fel încât acestea sunt utilizate pentru afumat la rece, la marginea superioară nu vor primi aproximativ 25 cm.

Un element suplimentar este filtrul, dar pentru un fumător mare, el este foarte de dorit. Faceți posibilă cu propriile lor mâini, pentru a face acest lucru pe un cerc de sârmă pentru a trage o bucată de pânză groasă de sac. Un astfel de design este plasat imediat sub tijele metalice inferioare. Instalarea filtrului trebuie să fie furnizate în etapa de planificare, deoarece va necesita un cadru separat, care este prevăzută în zidărie. Lansete pentru rama trebuie 4. În timpul utilizării, filtrul trebuie să fie umezit cu apă în mod constant, nu trebuie uitat despre asta.

În afara carcasei este prevăzută cu un capac, ușile din lemn sunt folosite pentru o mare acasă afumătoare, acestea trebuie să fie protejate. Aici, fără lut este dificil de gestionat, deoarece protejează lemnul de foc la temperaturi ridicate.

Recomandări pentru producerea unui mare afumătoare

Cele mai multe Smokehouse afumat sau cam rece, cum ar fi o casă mică. Pentru producția trebuie să pre-selectați site-ul, pentru a asigura disponibilitatea de spațiu liber de jur împrejur. Aceasta va fi o cameră plină, care are o sobă, acesta este de obicei amplasat separat de casa, la o distanță, în cazul în care fumul în timpul gătirii nu va interfera.

Normele de instalare:

Schema de zidărie cu cameră dublă afumătoare.

Video pe tema „Universal cuptor din caramida "exotice" cu propriile sale mâini pentru casă, grădină sau o bucătărie de vară "

1. Dacă doriți fumat fierbinte, este necesar ca fumul unui cuptor alimentat direct în cameră, ușa în același timp ferm închis.
2. Când afumătoare construit afumat, trebuie să instalați un generator de fum separat, care va asigura condițiile necesare.

Cele mai multe Smokehouse comun pentru o casă de vacanță vă permite să găti friptură și alte bunătăți. La proiectarea mare ar trebui să ofere imediat pentru prezența elementelor de fixare pentru agățat produse. Pe lângă necesitatea de a monta un coș de fum special, cu un declic. Acesta ajută la controlul extragerea fumului, debitul acesteia, temperatura din încăpere la momentul rece sau cald afumat.

Dacă această valvă nu oferă, de culoare buna frumos a produsului după preparare pentru a atinge nu se întâmple, iar procesul nu este cel corect.

Neapărat este necesar pentru a monta ferestrele mici, acestea vor fi utilizate pentru ventilație precum și o afumătoare mare sugerează că casa va pregăti loturi mari de produs.

Schema de montare a Smokehouse rânduri de cărămidă.

Este necesar să se prevadă un loc special în care se păstrează lemnul pentru fumător.

Structura în sine este necesară pentru a pune în tigaie, se va acumula grăsime. În cazul în care construcția a volumului, este posibil să se aibă în vedere prezența unei zone de mare și grătarul atașat. În acest caz, afumătoare poate fi utilizat pentru gratar, gratar de gătit în aer liber aproape de casă. Este comod si practic.

Astfel grătar poate fi utilizat împreună cu fumul, apoi setați 1 sau 2 al camerei de ardere. Prima opțiune este mai convenabil de a folosi, dar a doua este mult mai bine, deoarece etanșeitatea nu este afectată, fumul în timpul rece sau la cald afumat merge în cazul în care ar trebui. Acest lucru face posibil să nu perturbe procesul de preparare, ceea ce face dreapta.

Video pe „Homemade afumătoare pentru carne, grăsime. - Video făcute de mână din metal“

Cum sa faci o ușă pentru proiectarea?

Pentru fumător în casă, trebuie să aveți o ușă de lemn. Dar pe măsură ce temperatura a atins este mare, este necesar pentru a proteja elementele de lemn ale argilei. Ea tencuită nu numai ușă afumătoare, dar toate celelalte părți de lemn, dacă este cazul. Acest lucru se realizează în ultimul rând, atunci când structura principală de cărămidă afumătoare gata. Înainte de utilizare, lutul sa uscat.

Smokehouse pentru cărămidă la rece sau la cald afumat poate fi construit cu propriile mâini. În primul rând, determina locul unde va fi amplasat și proiectul. Pentru a opera folosind cuptor de cărămidă roșie, construcția în sine, după producția va fi similar cu o casă mică, cu usi din lemn. În cazul în care este necesar pentru uz personal afumătoare, nu este necesar să se facă o mare, bine, poți să faci o sobă mică.