Caramida BBQ propriile mâini

gratar din caramida

conținut

• De ce am nevoie pentru a construi un cuptor-grătar?
• Opțiunea bbq, combinate cu jăratic
• Ordinea de executare a arămarilor zidărie (tandoor)
• Opțiuni zidarie gratar caramida
• Video pe „bbq brick cu mâinile“

, în plus față de punctul central, există un aragaz, cuptor-prăjirea (Tandoor), cuptor, afumătoare.

Pentru caramida gratar benzi fundație se potrivește cel mai bine cu site-ul intern pentru ridicarea pereților.

Un alt punct poate fi echipat cu un grătar și rotisor electric.

Înainte de a vă decide să construiască un grătar cu mâinile, trebuie să se gândească prin toate detaliile: rafturi pentru produse de plasare originale și mâncăruri gata preparate, masa de taiere de carne, un loc pentru tot ceea ce ar putea fi necesare în procesul de preparare.

De ce am nevoie pentru a construi un cuptor-grătar?

BBQ, care, într-adevăr, ca un gratar, cu mâinile lor pot construi cu ușurință în curte. Și pentru că nu este foarte frumos, iar pielea trebuie sa fie undeva la vedere.

Complet diferit BBQ ascunde lui nu este necesară, deoarece aceasta poate deveni un ornament la instanța de judecată. Un astfel de grătar cu mâinile pot fi construite astfel încât forma sa combinat cu stilul clădirii principale în curte.

Pregatite pe carne gratar, se obzharivaya pe frigarui. Pot exista diferențe în condimente, dar frigaruile - un atribut obligatoriu.

Conducerea Mangala dispozitiv de cărămizi.

Produsele, prepararea unui cuptor cu gratar, prăjită pe un grilaj metalic. Sursa de căldură poate fi utilizată cărbune, gaz sau electricitate. Dar, în cele mai multe cazuri, la fel ca în grătar, utilizarea de cărbune imediat ce el poate impregna un produs de fum, iar vasul este gata pentru a da un miros specific. Cunoscătorii sunt conștienți de faptul că nu este posibil să se prepare orice cărbune din lemn.

Gratar Cuptor diferit și metoda de preparare.
În metoda deschisă de cărbuni este zăbrele instalat, ceea ce se întâmplă de prăjire. Această metodă este convenabil, deoarece este suficient pentru a avea un recipient deschis, care pune aprinși jăratic, și partea de sus gratar montate.

Metoda de gătit interior este ușor de imaginat exemplul tandoor. Azerbaidjan și țările din Asia Centrală, această metodă este folosită pentru coacerea produselor de panificație, dar în același mod în care puteți pregăti feluri de mâncare de carne, pui și legume.
Principalul avantaj Cuptorul tandyrnoy este eficienta. Pentru informații cu privire la modul în care să se plieze un cuptor, vom descrie mai jos.

Opțiunea BBQ, combinate cu jăratic

Schema de dimensiuni gratar caramida.

Cum de a alege un loc pentru gratar mod deschis, nu este o sarcină dificilă. O altă întrebare - prepararea de feluri de mâncare pe vatra prin metoda închisă. Ca astfel de ustensile pot fi folosite o Tandoor, dar trebuie avut în vedere faptul că încercarea de a face propriile lor tava ca se poate face, de exemplu, în Azerbaidjan, - perspectivele de angajare. În această problemă necesită participarea unui profesionist care are experiență în fabricarea de astfel de dispozitive.

Dificultatea constă în a face o oală de lut. Acesta nu se face pe roata olarului, și de la inele de lut individuale. Iar problema este de a crea o anumită consistență de argilă, astfel încât potul nu este spart în timpul funcționării.

Căldărar, care utilizează principiul tandoor, poți face singur sau pe o bază comună, ca parte a grătarului. Construcția unui astfel de cuptor este clar pentru trei imagini.

Pentru tandoor, ca parte a pereților exteriori ai unui grătar în planul poate avea, de asemenea, o formă dreptunghiulară.

Deoarece umplutura trebuie sa utilizeze argila sau nisip.

Ordinea de executare a arămarilor zidărie (Tandoor)

Pe cercul fundație desenată cu un diametru predeterminat și pe acesta a pus lateral targă primă serie de cărămizi. În interiorul cărămizi inel ar trebui să atingă împuns, iar spațiul rezultat între ele este umplut cu mortar de ciment.

A primit caramida inel de umplere, lăsând fundația spațiu de 200 mm pentru suflantă. În centrul cercului în groapa de cenușă a pus grătarul. Acest ventilator cuptor suficient în secțiune transversală este de 70 până la 200 mm. Lungimea suflantei este de aproximativ jumătate din diametrul interior al cuptorului.

Am pus de-al doilea inel de cărămizi, lăsând groapă de cenușă de fund, iar apoi a pus-le rând cu rând, obmazyvaya cu atenție în interiorul cuptorului de lut. Înălțimea totală a zidăriei este de aproximativ 8-9 rânduri.

Cu 9 sau 10 serii încep să creeze cupola. Amploarea trecerii în rândurile de cărămizi pot fi determinate pe baza cercului de dimensiuni diametru indicat pe fundație, diametrul gâtului și numărul de rânduri. De exemplu, dacă raza R este pe bază de 500 mm, raza r a gâtului este de 250 mm, iar numărul de rânduri n = 10, valoarea de offset

t = (R-r) / n = (500-250) / 10 = 25 mm.

asamblare gratar Schema de rânduri de cărămidă.

După formarea cupolei este bine acoperit cu lut zidărie din exterior, de umplere cu atenție toate articulațiile. Dăm argila să se usuce bine. Dacă uscarea are loc la soare, este suficient să se usuce 2-3 ore.

La o argilă bine temperat, cuptorul se încălzește. În acest scop, în interiorul vreascurile cuptor stabilire, umplând complet volumul cuptorului. Aprinde foc, rezultând în argilă trebuie să fie bine temperat.

Fabricarea lemnului acoperă dimensiunea gâtului.

Acum, despre cum să se aprindă în mod corespunzător mangalul în jăratic pentru gătit. Desigur, cel mai simplu mod de a cumpăra un cărbune special tratat, care se aprinde instantaneu. Mangalului aprindere rapidă convențional trebuie să aibă un cilindru metalic cu un grilaj, care urmează înfășurați hârtie în jurul acestuia și să se extindă cărbune sub forma unei piramide, oferind bună circulație a aerului între ele.

20 minute mai târziu, cărbunele se încălzește la temperatura dorită. În timpul zilei de disponibilitatea de cărbune ar indica gri lui, iar pe timp de noapte va fi nuanță roșiatică în mod clar vizibile.

Opțiuni zidarie gratar caramida

Atunci când alegeți un site pentru construirea de gratar este necesar să se ia în considerare distanța până la bucătărie acasă sau de vară, decide cu privire la un baldachin, cu dimensiunea de grile și frigarui, cu plasarea jăratic. Trebuie remarcat, în același timp toate detaliile. În apropierea cuptorului nu ar trebui să fie copaci.

Design-ul cu două etaje are tot ce ai nevoie. Tot ceea ce face parte din ea, ar trebui să aibă desene detaliate. Orice modificare este un proces costisitor. Design-ul este de obicei obținut suficient de masiv și rezistență adecvate necesare fundație pentru ea.

Fundația este indicat să se facă de tip curea cu site-uri interne pentru construirea de pereți portanți. Adâncimea bazei nu trebuie să fie mai mică de 40 cm. Lățimea șanțului trebuie să fie prevăzute cu grosimea carcasei și mărimea zidăriei (de obicei 1 cărămidă). La baza întregii zone a face sapa. În partea inferioară a șanțului și sub șapa este turnat și tamped strat bine de nisip și pietriș, cu o grosime totală de 15-20 cm. Și o fundație și un cuplaj armat orice deșeuri de metal, dar astfel încât metalul nu este vizibil din beton. Grad de beton adecvat M100. Pereții subsolului împărtășesc neapărat material pentru acoperișuri.

Video pe „BBQ Brick cu mâinile“

Gratar - nu este doar pentru aragaz, dar unele tipuri de alimente (sosuri, de exemplu), dar în limba engleză țările vorbitoare și așa-numitul eveniment în sine, pe care le-am cunoscut ca un picnic.