Cum sa faci un gratar pentru gratar

Ce un picnic sau o cină în aer liber, fără gratar! Desigur, puteți face mai ușor de pe foc, cu ajutorul unor dispozitive simple, dar este mult mai convenabil și gustos se dovedește, desigur, pe gratar. Grătare sunt foarte diferite, și ne uităm la cele mai comune tipuri, pe care le-ar putea face cu propriile mâini.

Cele mai simple grătarele

Ele pot fi destul de variate.

Video pe tema „Cum sa faci BBQ grape cu grătar și cadrane. Un design cool. // Oleg Karpov“

nu pliere din metal

BBQ portabil

Cel mai simplu gratar de metal este o mică cutie metalică dreptunghiulară, care este plasat în lemn sau cărbune. Când combustibilul este ars, este plasat peste țepușele tubulatură înșirate cu bucăți nick de carne și legume.

A făcut o tipsie prin sudură din tablă de o grosime de la unu la trei milimetri (gros, cu atât mai bine), pereții longitudinali trebuie să facă ei zimțată - deci va fi mai ușor să se rotească țepușele în timpul prăjirii.

Pereții laterali și frontali ai cutiei la o înălțime de 5-10 cm de la partea sa inferioară forate opt orificii cu un diametru de aproximativ 15 mm. nevoie Perforarea pentru fluxul de aer către cărbuni sau lemn.

După etanșarea țevii conductei realizate din resturi de picioare și sunt sudate la acestea. capete de echipamente pentru grătar, care sunt sudate la acesta și foc cruce prodoliny sau unghi și (preferabil), un stilou cu unul sau mai multe cârlige: ele pot atârna poker, spatule și alte accesorii. Toate sudurile sunt eliminate.

Se transferă gratarul fierbinte, în cazul în care începe să plouă, este destul de dificil. Prin urmare, din oțel kryshku- „umbrela“ este făcută pentru el.

demontabilă Metal (portabil)

Dimensiunile gratar convențional este astfel încât lățimea sa este egală cu lățimea celor două funduri ale pereților laterali. Prin urmare, cel mai simplu gratar pliabil poate fi imaginat ca un set format dintr-un set de componente:

• tava din oțel cu bare de protecție mici;
• pereți laterali lungi;
• pereți de capăt scurt;
• Set de picioare.

Pereții laterali sunt ținute unul lângă altul rigidizări special, și a făcut dintr-o tijă cu 10 mm picioare capăt filetat atașat la colțurile de jos patru piulițe.

Video „Cum sa Mangano și grătar în Minecraft, fără mods“

Atunci când grătarul portabil demontat, pereții de capăt sunt formate împreună cu țepușele în partea de forma capacului tăvii și, și amintește de portofoliu „diplomat“, care se poate face chiar și mânerul pentru ușurința de transport.

BBQ „de unică folosință“

căldărar oțel compact

Acest BBQ poate fi cumparat in magazine pentru turisti. Este o tigaie din folie de aluminiu, care este pus pe cărbune. De mai sus este acoperit din grilaj de sârmă groasă, și pe ea un gol pentru carne stivuite sau kebab.

Cărbune alimentat cu un lichid de ardere a cărbunelui. Pentru a efectua un astfel de dispozitiv de unică folosință poate fi independent, folosind în loc de sârmă grila de sprijin paranteze pentru frigarui (dacă se dorește, pot fi montate și grilă self-made).

Principiul de cazare și echipament pentru grătar staționare

În parcele de grădină, de obicei echipate cu grătare fixe, care sunt realizate din metal, cărămidă sau piatră (și Silicat pot fi utilizate blocuri, argilă refractară și argilă refractară t. D.)

Video pe „Cum sa faci un super gratar bucătar pe dacha ASMR“

Există câteva reguli de plasare gratar pe site-ul:

• De obicei, un grătar staționar servește nu numai ca „aparate de bucatarie“, dar, de asemenea, este una dintre principalele părți în proiectarea porțiune de peisaj arhitectural de design scumpe, care nu se potrivește cu gratar portabil ieftin. Asigurați-vă că centrul zonei de recreere sau în plus față de dvs. personale „cafenele în aer liber.“
• În timpul grătarul este foarte convenabil în cazul în care o parte este o masă sau un birou, care este convenabil pentru a pune martor și pune vasul cu mâncăruri preparate. Astfel de rafturi și tabele sunt uneori incluse în proiectarea de gratar (de exemplu, cărămidă), uneori echipate cu lângă el.
• spațiu Lângă gătit gratar trebuie să fie apă, pentru a fi în măsură să se spele mâinile și ustensilele, și, dacă este necesar și în măsura în care nu prigasit flacără îmbujorată. Cea mai bună soluție este de a aduce aici, din conducta de alimentare cu apă centralizat. Dacă acest lucru nu este posibil, să aibă grătarul trebuie să închideți bucătărie sau, în cazuri extreme, la fluxul.
• Orice gospodină știe că totul de gătit ar trebui să fie la îndemână. Prin urmare, construirea BBQ, aveți nevoie pentru a oferi compartimentul hardware sau un dulap fix mic sub un baldachin. Acesta va stoca cărbune și instrumente (grebla, topor, clești pentru cărbune, blana de alimentare cu aer, etc.). compartimente de utilitate convenabil făcut în subsolul unui gratar de caramida.
• În jurul jăratic, este de dorit să se echipeze „zona de odihnă“ pentru oaspeții care nu sunt necesare pentru a dispersa o porțiune de kebab în mâini sau de a le transfera la sala de mese. Deoarece sensul gratar pe gratar doar că cina este organizată sub cerul liber!
• Deasupra mese și scaune de dorit să se stabilească vărsat de ploaie.

Un gratar metalic din cilindru

Strict vorbind, acest gratar poate fi mutat (mai precis, transportate), din loc în loc în zona, dar este destul de greu, iar la picnic cu o să nu ia. Pentru producția folosind un butoi de metal - altele decât cele utilizate anterior pentru depozitarea combustibilului.

Veți avea nevoie de: un puzzle-ferăstrău bolgarka- de mașini de sudură metallu-, iar materialele vor fi ugolok- mânerul ușii de oțel din metal și câteva balamale pentru uși. Nu uita roțile metalice pentru picioare de sprijin.

pentru fabricarea de gratar Lucrarea este alcătuită din două etape - ansamblul de design de bază și de prelucrare a cilindrului:

1. partea de cadru lateral este format din două orizontale și doi montanți verticali ai cornierul. Suport orizontal superior montat, cu plecare de la marginea superioară o distanță egală cu raza tamburului. Partea de jos - la înălțimea de 20-25 cm de la marginea de jos montat montanți. După ce a pus pe o suprafață plană de patru rack-uri, le suda împreună. In mod similar, un al doilea perete lateral fabrica a cadrului. Conectați două segmente ale zonei peretelui lateral.
2. Acum setați țeava pe rama: deschiderea acestuia ar trebui să fie în spate, de sus, partea dreaptă a feței a viitorului gratar. Acesta va servi ca un coș de fum. Mark cu cretă sau cărbune sfert de barili, care se intinde pe rama - un capac viitor gratar. Taie acest puzzle bucata, vă netezi marginile.
3. La porțiunea decupată, atașați balamalele, este conectat la carcasa tamburului. Puteți monta mânerul metalic și grătar gata. Rămâne doar pentru a face atașamentul pentru a face convenabil pentru a pune țepușele și picioarele de sudură cu roți.

Gratar staționare caramida

Se spune într-un gratar gust gratar caramida obtinut mult mai gustoase decât în ​​metal și folia de unică folosință mai mult. Și se pare foarte elegant și solid. loc Cărămidă BBQ făcut lângă conac, dar alegerea unui loc pentru el, este necesar să se ia în considerare direcția de obicei (cel mai frecvent) a vântului, fumul de la coșul de fum nu se aplică în partea laterală a casei sau a terenului vecinului.

Spread marca alămar caramida M nu este mai mic de 250, în care cărămizile refractare izolațiile folosite pentru decorarea interioară a cuptorului și coșul de fum. Partea principală este de stabilire pe un mortar de ciment-nisip obișnuit, dar cuptorul de producție este folosit doar argila, fara adaos de ciment - atunci când este încălzit se eliberează substanța toxică.

fundație

BBQ un cazan vechi

În primul rând, cum să înceapă construcția gratar - este turnarea fundației.

Adâncimea gropilor (sapa lopata baionetă ea) trebuie să fie de cel puțin 2,5 metri. Soluție de ciment-nisip este preparat în același mod ca și pentru orice lucrări de construcție, iar suma trebuie să fie calculate astfel încât pe metru pătrat de fundație a avut 350 kg de soluție. După groapa săpată și cofraj echipat este așezat pe fundul gropii două tija de metal groasă (aceasta poate fi supape asieta) diametru nu mai mic de 10 mm și se toarnă soluția gata la aproximativ jumătate. După ce betonul a stabilit ferm, puteți începe la echipamentul de bază.

plintă

Pentru gratar a fost convenabil de a folosi plinta este mai bine pentru a face o trei camere. În primele două compartimente pentru lemn magazin și cărbune, iar în al treilea - Instrumente și accesorii pentru barbecue (.. Poker, căpușă, frigarui, etc.) ar fi cel mai bine pentru a construi un subsol nu este de cărămidă și blocuri de construcție. Ele sunt mai mari, și, astfel, ambreiajul va merge suficient de repede, iar soluția va dura mai mult decât ar fi cu o cărămidă. Ridicată plinta direct la fundație. Nu uitați să verificați verticalitatea de fir cu plumb zidărie, iar pe orizontală - nivelul de construcție!

Video pe „frigarui frigărui și fără un grătar“

Atunci când pereții și acoperișul va fi gata pentru gratar, pe partea de sus a plinte set zăbrele de tije de armare sudate.

vatră

Semineu pentru gratar turnat cofraje pentru bare rotunde pre-a făcut de armare. După aceea, el a pus cu cărămidă ceramică refractară, iar deasupra lui este aranjată conducta de coș de fum, care se îngustează în sus. Face posibilă fie din aceeași cărămidă refractară sau blocuri de spumă. Pe partea de sus a conductei trebuie să acopere de ploaie, astfel încât acesta este fixat „umbrelă“ structură în formă de con din profil din oțel galvanizat, zincat sau acoperite cu foi de cupru.

Video pe „BBQ propriile mâini“

Dacă aveți experiență în sobe de zidarie pot face gratar cu cenușar și un compartiment special pentru cenușă, atunci va fi mult mai ușor să-l curățați. Nu mai puțin frecvente, și Mangale cu peretele frontal detașabil, dar echipamentul necesită abilități și unele de calificare.

Construcția spațiului din jurul grătarului și de finisare

Proiectul BBQ cu gratar

În conformitate cu cerințele de siguranță împotriva incendiilor și pentru a consolida fundația trebuie să sape în jurul grătarului. Ziua săpăturii pe perimetru suficient lățimea canelurii adâncă de 10 cm, se toarna jumatate din ea cu nisip și tasează bine. Pe nisipul aveți nevoie pentru a pune piatra sparta.

Pereții gratar pot fi tencuite sau pune gresie. Sau puteți să-l lăsați așa. Acesta a lăsat peste pentru a construi un baldachin grătar de protecție de la ploaie și așteptați până când zidărie uscată. Verificați cât de bine este complicat, este foarte simplu - dacă ați făcut totul corect și în nici un fel încălcat tehnologia, atunci când gătiți pe fațada grătarului nu va apărea funingine.

sfaturi utile

• Ori în zonă pentru o sobă gratar mai greu decât BBQ, dar când utilizați puteți utiliza un gratar special amenajat pentru gratar. Nimic complicat despre aceasta nu este - este doar o sudate în cruce rânduri de tije subțiri și puternice din oțel inoxidabil, cu un diametru de aproximativ 4 mm și distanța dintre ele este de aproximativ 5 milimetri.
• Dacă faci gratar întreaga lățime a grătarului, acesta va fi prea greoaie, asa ca destul de bare de pe jumătate de lățime. Este posibil de a găti carne, pește, cârnați și alte produse în același mod ca de pe un cuptor cu gratar speciale.
• Înălțimea oricărui gratar, fie portabile sau staționare, metal sau piatră, cel mai bine este să facă acest lucru în conformitate cu creșterea medie a persoanei, care este, în partea de sus a consiliului său ar trebui să fie de aproximativ nivelul taliei.
• reguli precise pentru acest parametru nu există, dar de obicei este vorba de un metru. Lățimea „corectă“ a părții de lucru Mangala niciodată, de asemenea, atribuite, dar din moment ce lungimea frigaruile standard, este de aproximativ 45 de centimetri, și o lățime de la dispozitiv preferă să grătare.
• Înălțimea medie a cărbunelui la cuptor (adică, până frigaruile) nu ar trebui să fie mai mare de 14-15 centimetri. Experiența arată că este această înălțime este optimă. Dacă este mai mică, carnea se va arde, în cazul în care mai mult - pentru fiecare gătit va merge o cantitate disproporționată de cărbune, și se va pregăti pentru o lungă perioadă de timp.
• grătar metalic de casă, au nevoie pentru vopsirea vopsea termic dacă nu este făcută din oțel inoxidabil sau supus oxidării (tratament chimic). Pentru detalii ale acestui grătar, după cum urmează degresează și se fierbe într-o soluție de hidroxid de sodiu.