Cum de a face un grătar cu mâinile?

BBQ tradus înseamnă „coș mare cu cărbune“, și servește ca un fel de dispozitiv pentru gătit carne pe cărbuni. Acest lucru a devenit o vacanță foarte popular astăzi printre mulți oameni, astfel încât să puteți vedea în detaliu modul de a face un gratar cu propriile sale mâini.

BBQ portabil

Există, de asemenea, o credință că căldărar venit la noi din popoarele antice care au trăit în zonele muntoase, deoarece nu a fost posibil să se prepare carnea în apă, numai pe cărbuni.

Până în prezent, există mai multe tipuri de gratar, care diferă în dimensiunea lor, aspectul și materialele de fabricație. Acesta poate fi ca un gratar pliabil obișnuit, care este utilizat în scopuri turistice pentru un gratar si gratar, precum și o cărămidă rafinată sau BBQ forjat, care nu este rușine să invite prietenii și oaspeții foarte importante.

Varietatea de preparate care pot fi gătite în Mangalia modernă afectează, de asemenea, la alegerea lor. Nu e doar carne, shish kebab sau gratar. Acest lucru poate fi tot felul de legume, care sunt servite pentru ornat și a servi un plus foarte plăcut la fel principal.

tipuri de grătare

• BBQ Drumeții (pliabil). Cel mai des utilizate în turism sau diferite incursiuni în natură în timpul week-end. Ea are o greutate minimă și ușor încape în orice geantă rucsac sau drumeții. Se pare ca o cutie mica cu 4 picioare, conectate în perechi. Acesta este fabricat din oțel inoxidabil sau un metal;
• Un grătar metalic (sau de fier). Este cu pereți groși și cu pereți subțiri. Și având o grosime de o grosime a peretelui medie de 4-7 mm și o greutate suficientă. Prin urmare, este mai aplicabil Mangalam staționare ca să-l transporte fara o masina este dificil. Acest lucru face posibilă gratar de gătit într-o singură mișcare un volum mare de alimente, și păstrează temperatura.

grătar cu pereți groși, la comandă concepute individual, și stăpânii lor de viață lungă. Un avantaj suplimentar este un gratar special amenajat pentru gratar (turnat grătar de fier) ​​și suflante reglabile. Cu toate acestea, greutatea cast gratar de fier poate depăși 100 de kilograme.

BBQ staționare

Cel mai popular este considerat a fi grătare forjate și grătare din oțel inoxidabil. grătare din fier forjat au aspect excelent. grătare din oțel sunt evaluate pentru ușurința lor de mediu. Cei care și altele sunt cele mai scumpe tipuri.

Mangal cu pereți subțiri, spre deosebire de o grosime de perete, are o greutate redusă (aproximativ 5-7 kg) și ușor pliat și transportat. Cu toate acestea, un dezavantaj semnificativ este incapacitatea de cărbuni pentru grătar de gătit în aceasta.

S-ar putea fi doar cărbuni folosite, pregătite în prealabil pe un foc. Sau cumpărat de cărbune, la o stație de gaz.

BBQ Brick (staționare) este realizat ca o structură de cărămidă separată pe site-ul propriu de țară. Acest gratar are un aspect frumos, estetic, pentru o lungă perioadă de timp reține căldura și permite de gătit în orice vreme (deoarece cea mai mare parte acoperit).

Dimensiunile și proiectarea depinde de dorințele individuale ale clientului. Caramida gratar poate fi atașat la o casa sau pentru a fi în foișor. Grătar și atașat într-o astfel Mangalia devine o întreagă tradiție și un loc confortabil unde poti avea un moment bun în compania prietenilor.

Frigarui pentru gratar

Desigur, nevoia pentru orice frigarui gratar. Pentru carnea ca acestea ar trebui să fie prăjită și suluri trebuie să aibă o secțiune transversală dreptunghiulară. De asemenea, este important ca acestea sunt realizate din oțel inoxidabil și cu un strat special de protecție împotriva oxidării.

Desigur, după toate descrierile întrebarea: cum de a face gratar cu propriile mâini? O mare dificultate în acest lucru, trebuie doar să cunoască numărul de reguli. În continuare se va descrie în acest articol despre cum să facă un grătar metalic și o cărămidă.

Producția gratar caramida

Baza cursului de construcție începe cu fundație. În acest scop, saparea șanț corespunzător, care are o adâncime de - 160-80 și 60 de centimetri.

În continuare, se toarnă 10-15 centimetri de nisip, și apoi răspândit cofraje, realizate din scanduri. Suprafața cimentului turnat deasupra și se lasă să stea timp de 7 zile. Ulterior, o folie de polietilenă sau acoperișuri furnizează impermeabilizare. Și numai atunci începe stivuire de proiectare folosind caramida refractara.

De stabilire a căldărar din trei pereți, oferă circulația aerului excelent și să mențină un grătar curat. O metodă de zidărie după cum urmează. 6 este o serie de cărămizi care se suprapune peste un colț de două rânduri. În continuare făcut rândurile solide, de cele mai multe ori este de 3 rânduri. La etapa finală cu pereți din tablă de oțel inoxidabil, în ultimele trei rânduri. Acesta va fi în cele din urmă pus foc. Între placă și peretele este important să se lase un spațiu pentru proiectul de aer.

Se termină procesul de finisare. În acest scop, fundația este prevăzută plăci decorative orizontale, pereții sunt lustruite și întotdeauna acoperite cu un lac acrilic rezistent la apă.

Prelucrarea metalelor Mangala

BBQ în foișor

În plus față de cărămidă, ori de câte ori există o întrebare mulți utilizatori: modul de a face grătar în casa de metal?

După cum sa dovedit, în mare dificultate acest lucru, fie. Este luat foaie de metal suficient de lungă pentru care modelul este aplicat căldărar. Grosimea plăcilor trebuie să fie de 2 mm. Semifabricatul este tăiat cu un ferăstrău-polizor speciale. După aceea, „Pattern“ este îndoită în cusături marcate în avans. Un profil metalic atașat la perimetru. În cutie fabricate gaură la distanța aproximativă de 2-4 cm de fundul. fluxurile de aer datorită lor. La final picioare etapă sudate.

În ceea ce privește locuri de raspolazheniya frigarui, apoi dota-le prea ușor. În acest scop, pe ambele flancuri serifs aplicate. Puteți face totul același bolgarkoy.Zasechki trebuie să fie de o astfel de grosime, care este de 1 milimetru grosime de sârmă va fi mai mare pentru frigarui. Este necesar să se chinuie în crestătură se potrivește, dar el nu putea rula în mod spontan peste ea. Prin urmare, rezecția mult mai largă nu este în valoare de a face.

Intersecția, după cum sa menționat deja, trebuie să fie aplicat pe doi pereți laterali, cu același nivel pentru a băț a mers fără probleme. Rassyatonie între două crestături adiacente trebuie să fie de cel puțin cinci sanimetrov, dar preferabil mai mult. Acest lucru este de a se asigura că cele două frigăruile de carne au fost plasate în mod liber, fără suprapuneri și la fel de bine prăjită.

Nu face crestături prea adânc, mai ales în cazul în care înălțimea peretelui este suficient de scăzut. se va mări la carnea focului. Acest lucru va conduce la faptul că carnea este prăjit, și a ars pe o parte.

După cum se poate observa din cele de mai sus pentru a construi un grătar cu mâinile suficient. Cu toate acestea, trebuie să știți că aici ne-am dat exemple ale structurii unei construcții simple. Desigur, dacă aveți nevoie de un metal din fier forjat, ea face nu atât de ușor, iar procesul este efectuat de masterat speciale.

A face gratar: câteva sfaturi

Efectuarea de gratar sau gratar cu mâinile sale trebuie să aibă o anumită semnificație. De exemplu, achiziționarea de același gratar va costa un pic mai scump decât propriul său producător. Cu toate acestea, aceste cazuri nu sunt mai puțin frecvente în cazul BBQ cumpărate pur și simplu nu se potrivește omul - nu este convenabil pentru gătit.

Acum vorbim despre înălțimea jăratic. Atunci când este necesar grătarul real făcut manual să acorde o atenție la înălțimea jăratic pentru a se potrivi creșterea persoanei care va instrui pe ea. În mod ideal, top Mangala de margine trebuie să fie la nivelul taliei.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că producția independentă de grătar oferă o gamă de kebab pregătite în același timp, este posibil să-l orice lungime cu orice număr de frigarui fac. De altfel, masa unui kebab poate fi, de asemenea, a crescut în detrimentul fabricarea frigărui mai lungi și mai largi căldărar.

frigarui lungime ar trebui să fie nu mai mult de o jumătate de metru. Desigur, așa cum sa menționat deja, se poate face mai mult. Dar, destul de un băț lung inflexiuni întotdeauna, și într-o poziție intermediară, adică, atunci când este necesar să se prăjește carnea de pe părțile laterale, frigare lung este instabilă, și este întotdeauna oglindită.

Acum, pentru fabricarea materialului. După cum sa menționat deja, este posibil să se producă un BBQ cu pereți subțiri și cu pereți groși și poate. Subțire cu perete pentru o lungă perioadă de timp să nu supraviețuiască și arde prin grătar ca în foc deschis rapid.

BBQ din metal

Este mai bine pentru a produce un grătar cu pereți groși. Materialul astfel este necesar să se folosească, cum ar fi oțelul inoxidabil. Dacă luați un fier de călcat obișnuit, apoi din nou este ars în mai puțin timp, și de fier oxidat este normal cu o intensitate mai mare.

BBQ în sine, care este, în mod direct la locul de cărbune, trebuie să facă un minim de 20 de centimetri în înălțime. In partea de jos a pereților trebuie să faceți câteva găuri. Asigurați găurile nu au nevoie de foarte mare, astfel încât acestea să nu cad cărbuni, dar nu prea mici, astfel încât acestea să poată asigura fluxul de aer normal la foc sau cărbuni. Găurile pot fi orice formă.

ușa laterală poate fi deschisă sau un detașabil, astfel încât să puteți fi ușor de curățat de facilitățile de cenușă și grătar.

Efectuarea gratar

Grătarul este o plasă de sârmă convențională cu un mâner, care este folosit pentru gătit de carne deasupra unui foc deschis.

Pentru a face un gratar cu mâinile nevoie pentru a lua sârmă de oțel inoxidabil. Apoi ne-am tăiat mai multe bucăți de lungime egală. Tăiați cele două piese, care vor servi ca părțile din față. Aceste două bucăți de suduri bare rămase. În mod similar, mâner și produc suduri.

După aceea producem o rețea similară, cu aceiași parametri, dar mânerul la a doua grila ar trebui să fie mai scurt de cinci centimetri.

În al doilea rând grila ar trebui să fie atașat la primul, astfel încât acestea sunt ambele dezvăluite. Acest lucru se poate face folosind același fir. Din este necesar să se facă două inele și trage capătul în care două fire din cele două grile. Acum, cele două rețele sunt securizate și în detrimentul acestor inele pot fi deschise în direcții diferite.

BBQ original,

În scopul de a fixa carnea pe grila inferioară a doua grila poate fi folosită inel de strângere. Face posibil din nou din același fir. Dimensiunea Ring trebuie să corespundă lățimii mânere.

În cazul în care carnea este pus pe o grilă, a doua grila de acoperit în partea de sus a cărnii, două stilouri sunt filetate într-un inel de fixare care nu se va deschide grila, chiar și atunci când este inversat cu 180 de grade spre maro carnea de pe cealaltă parte.

Dacă BBQ este în staționare, apoi peste cuptor în construcția sa poate fi prevăzută pentru montarea grilei.

Atunci când este necesar, rețeaua este îndepărtată și pus frigarui în celălalt doar opuse îndepărtat frigaruile și grătarul este plasat.

Efectuarea frigarui

Pentru a face frigarui trebuie să ia câteva tije de armare, care va avea o secțiune transversală dreptunghiulară. Apoi se taie în bucăți de 50-60 cm. După aceea, pe de o parte a tijei se îndoaie în ring. Acesta se va ocupa. Apoi, folosind instrumentele de care aveți nevoie pentru a împacheta bare, care este, derulați tija în jurul axei sale, spirala transformându-l de mai multe ori.

Putem presupune că această producție de frigarui finalizate. Asigurați țepușele mai bine din oțel inoxidabil cu o grosime de aproximativ 4 mm. Din metale, cum ar fi aluminiul sau un băț, sau nu este recomandat să vă BBQ face. Acest metal este oxidat, producând substanțe toxice care pot cauza otrăviri grave.

Răspunsul la întrebarea cum de a face gratar cu propriile sale mâini, a fost obținut. Pentru fabricarea de gratar sale competente trebuie doar să se atașeze de o parte la acesta. dacă nu aveți un sudor, ar trebui cel puțin pregătească un proiect pe care l-au făcut din ea stofă BBQ dumneavoastră.