Tradiții antice din zilele noastre - seminee grătar cu mâinile lor

Sobele cu lemne au devenit favorite printre gurmanzi și celebrități în ultimii ani, ceea ce face alternativa mai versatil la cuptor gratar. Aceste cuptoare sunt de fapt datează din vremea Romei antice și să joace un rol special în tradiția mediteraneană. De multe ori se face referire la cuptoare de pizza, dar, de asemenea, ele sunt folosite pentru prepararea altor tipuri de produse, adăugând feluri de mâncare unice aroma. Prin urmare, multe companii oferă o mare varietate de cuptoare în aer liber, deja construite, cu un ansamblu simplu.

Figura 1. Fundația pentru grătar.

Cine poate rezista atunci când mirosul de hamburger friptura sau pizza pe gratar? Dar totuși tentant aroma acestor feluri de mâncare atunci când cuptorul pentru un gratar construit cu propriile sale mâini. În plus, gratar semineu, spre deosebire de grătare primitive și convenționale poate fi un plus frumos pentru curtea ta. La urma urmei, acesta este proiectul, pe care oricine iubește nimic de a face cu propriile sale mâini, este în măsură să preia. Caramida gratar cuptor poate deveni următoarea capodoperă pe invidie de prieteni și vecini. Cu unele abilități de zidărie, puteți construi grătarul cuptorului original. Dar eu trebuie să muncesc din greu pentru ea.

Materiale și instrumente pentru seminee si sobe

Figura 2. Diagrama de înregistrare corectă a grătarului arc-foc.

Veți avea nevoie de:

1. Caramida refractara sau roșu simplu.
2. ciment Portland, var și nisip (sau amestec de construcții terminat uscat).
3. cuptor cu gratar Kit - gata de magazin sau făcute de mână. Acesta include: grătarele gratar, cuptor tava. Opțional (sau lipsa de fonduri) pot limita grătar cu zăbrele.
4. armaturi metalice, cofraje din lemn.
5. Foaia de metal (în cazul în care vă face o tavă sau un cuptor la aragaz cu mâinile), în timp ce va avea nevoie de sudor și electrozi.
6. pentru prepararea containerului soluție.
7. Mistrie, ciocan, daltă cu o lamă largă, nivel, creta.

alege locul

Desigur, doriți să cuptor cu gratar cu propriile sale mâini A fost relativ aproape de casa, pentru că trebuie să efectueze toate alimentele și ustensilele de la domiciliu. Cu aceasta puteți uita ceva, deci va trebui să se întoarcă în casă din nou să-l apuca. De aceea, este important ca cuptorul se află în apropiere. Este necesar să se ia în considerare direcția vântului. Este puțin probabil că veți dori să rulați dispozitivul cuptorului, astfel încât fumul sufla în mod constant în fața bucătar sau umple tot spațiul de acasă. Și, în sfârșit, soba în curte ar trebui să fie plasat pe o suprafață plană, departe de gard, clădiri și copaci avântate.

pregatirea substratului

Figura 3. Calcule și cerințe de bază pentru foc.

cuptor BBQ - constructii grele, precum și orice foc, așa că are nevoie de o bază solidă. Este necesar să se facă o fundație mică.

1. Pentru a crea o bază solidă pentru sobă, scoate gazon, îndepărtați orice resturi și rădăcini din zona 1,5h1,5 m și 15 cm adâncime și set înălțime cofraje din lemn de 20 cm.
2. Se prepară un amestec de beton. Puteți folosi amestec uscat gata făcute, doar adăugând la apă în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Se umple această soluție site-ul în cazul în care soba va fi de aproximativ 8-10 cm, a pus piesa de armare 3 cu 30 cm distanță unul de celălalt. Se toarnă tot acest amestec de beton pentru încă 8-10 cm. Netezi suprafața soluției.

Câteva sfaturi

Ar fi bine să se facă în partea de jos a cuptorului de o mică înclinare 1,2-1,3 cm (baza peretelui relativ față în spate). Această înclinație ajută apa de ploaie să se scurgă liber, fără oprire, iar baza cuptorului gratar va dura mai mult. Acum, doar sa ai creat baza de 48 de ore pentru solidificare.

Atâta timp cât fondul de ten îngheață, puteți merge la magazin pentru a cumpara lucruri necesare pentru gratar cu mâinile lor, și anume cuptor și grătar. va trebui să le cumpere înainte de a începe să facă zidărie: este necesar să se asigure că acestea vor potrivi cu dimensiunea de soba sau semineu.

Design cuptor pentru gratar cu propriile sale mâini

grătar de zidărie.

Numirea unor astfel de sobe, seminee, grătare sau de la modele compacte pentru sărbători de familie mici la cuptoare comerciale pentru catering. Dar, indiferent de mărimea dispozitivului și numirea cuptoare și în mod similar, aceasta depinde de funcțiile pe care le îndeplinesc.

Există mai multe aspecte care trebuie luate în considerare la proiectarea capodopera. Dacă doriți să carne la grătar au fost la o inaltime confortabila, nu mai puțin de 30 cm de la sol, cuptorul trebuie să fie la 10-12 cm mai jos (BBQ cuptor de caramida, acest lucru înseamnă că, pe un număr de zidărie de cărămidă 2 de mai jos). puteți include, de asemenea, în design-ul 1-2 rafturi, cu o lățime minimă de 16 cm, pentru a le păstra tot felul de atribute culinare în timp ce faci friptură de gătit.

prima fitingul

Pune primele 2 rânduri de zidărie fără mortar pentru a determina amplasarea corectă a cuptorului pe teren. Schiță linia lor de pe teren atunci când sunteți mulțumit de poziționare. Deoarece cărămizi uscate absorb umezeala din soluție înainte luată pentru zidărie, le stropesc cu apă dintr-un furtun. Experții sugerează să-l facă o zi înainte de a începe de stabilire. Astfel, umiditatea va fi în cărămidă, dar suprafața rămâne uscată.

Se prepară o soluție pentru acest amestec:

• 1 parte ciment Portland;
• 14 părți var hidratat;
• 3 părți nisip.

Adăugați apă suficientă pentru a obține consistența noroi moale. Așezați primul rând de cărămizi pe stratul de mortar. Soluția trebuie să stabilească și între cărămizi. Verificați nivelul de zidărie ca este executat. Se pun următoarele numere ale ouat. Continuarea construcția zidurilor aragaz. De stabilire a se face mai întâi pe colțuri din seria 3-4, apoi umplut peretele dintre colțuri. Grosimea soluției între rânduri de circa 1,2-1,3 cm, ca și între numărul de cărămizi. Amplasat pe fiecare strat de mortar de cărămidă și personaliza-l cu un mâner mistria.

Curățați excesul de soluție din suprafața cărămizilor de pereți de zidărie cum se mișcă în sus.

La fiecare 3-4 rânduri, verificați nivelul de rânduri orizontale și poziția verticală a unei pozare. De asemenea, este momentul convenabil pentru a sigila soluția cusături în cuptor și pentru a da o formă concavă atractivă prin bucata de țeavă.

cuptor de instalare și grătar de cărămidă în grătare și cuptoare

Introduceți 3-4 fitingului între rânduri la înălțimea dorită cuptor, grătar sau șemineu pentru a găzdui și grătarul focarului. Așezați grătarul pe dispozitivele de fixare. Încheiat de stabilire capodopera aproape cărămizi solide. Acum puteți să pas deoparte și uite peste dispozitivul. După ce soluția sa uscat, puteți găti pe acest plus frumos pentru curtea ta.

Acesta ar trebui să selecteze un model de cuptor cu gratar sau semineu care minimizează nevoia de tăiere de cărămidă. Cu toate acestea, nu se poate face fără a ceea ce este necesar pentru a scurta unele dintre cărămizi. Pentru a face acest lucru, utilizați o daltă cu o lamă largă: le-o cărămidă incizie, și apoi un ciocan ascuțit bate pe de-a lungul liniei de tăiere. În cazul în zidărie cuptorului necesită un număr mare de cărămizi scurtate, este mai bine să utilizați un splitter sau un ferăstrău de putere.

Ușor de construit cuptorul în prezența grătare sau finisate șemineu cărămidă (fig. 2 și 3). Pentru a face acest lucru, trebuie doar să despachetați, asambla și lipiți tava achiziționată cu cuptor și grătar în loc. Problema principală aici, după cum sa menționat deja mai sus, în conformitate cu grătarul dimensiune (cuptor tava) structură disponibilă Mangala foc.
Dacă locuiți în zonele de ceață și ploaie, cuptor cu gratar este destul de posibil pentru a construi un șemineu în casă.

producătorii de astăzi oferă diferite versiuni ale grătarul construit, care includ un cuptor. Într-un astfel un excelent plus la gratar, puteți coace pâine, pizza, cartofi, sau pur și simplu să păstreze alimente într-o stare încălzită. Design-ul acestui soba are un spațiu de depozitare pentru atribute atunci când șemineu sau soba nu este în uz. Și dispozitivul poate fi construit într-un șemineu finit.

Există numeroase opțiuni de dispozitiv gratar sau la grătar cuptor, care situată în jurul valorii în curtea din spate. cuptor BBQ unei vechi butoaie de metal - una dintre ele. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• bulgară;
• aparat de sudura;
• nippers, ciocan;
• electrozi;
• butoi de metal în sine;
• Colțul metalic 75x75;
• grilă dreptunghiulară la grilă.

Se taie țeava de-a lungul axei verticale exact în jumătate. Gatiti din colțul cadrului-bază. Instalați-l și sudați jumătate baril. Dimensiunea Cut: lungime egală cu butoaie cu diametrul baril + 10-15 cm pe fiecare parte. Ori zăbrele lungimea lamei pe una și cealaltă parte. Așezați raftul în butoaie și jumătate. Dvs. gratar cuptor necomplicate gata. Rămâne doar de a alege un loc pentru el în curtea ta.