Cum de a găti un gratar de metal cu mâinile?

Vacanța de țară în țară sau prin râu sub aroma de fum seducătoare de carne proaspătă sau de pește proaspăt prins, frigere pe gratar usor, foarte popular printre oameni. Fără exagerare, putem spune că în jurul acestui joc, chiar a dezvoltat propria subcultură și tradiții originale.

Schema de metal dispozitiv gratar pliabil.

Desigur, farmecul shish kebab delicios imposibilă fără foc și prăjire tradiționale de scule din metal. Și în timp ce prieteni noi numai planificate, ar trebui să știe mai bine cum să gătească un grătar cu mâinile lor. În caz contrar, dacă o faci corect, puteți strica întreaga vacanță o sărbătoare plăcută.

Dar, mai întâi, ar trebui să înțeleagă o serie de reguli clare, prin care vă puteți asigura calitatea înaltă a muncii, iar problema în sine găti BBQ nu pare a fi prea dificil.

Gratar propriile mâini: unele reguli generale

Schema de tăiere foi de metal pentru gratar.

Popularitatea imensă de sărbătoare cu grătar și o lungă istorie de acest gen de artă culinară a făcut el nu numai un mod universal de odihnă, dar, de asemenea, un obiect al prezentei lucrări. De-a lungul multor ani de gratar de metal considerabil complicată în echipamentele sale, inițial la fel de simplu și funcțional, o mulțime de „opțiuni“ foarte utile - toate tipurile de cuptoare pentru a încălzi carne și pește cavitatea de uscare a lemnului, rafturi pentru condimente etc.

Dar toate acestea - doar o completare plăcută la principal. Important în acest dispozitiv este designul său, bazat pe principii general acceptate, testate în timp. Unii dintre ei au nevoie să cunoască mai bine.

Atunci când se planifică să facă un grătar cu mâinile lor, clientul va trebui să decidă cu privire la un răspuns la cele două întrebări principale - cât de mulți oameni vor avea nevoie pentru a alimenta gratar și pentru cât timp serviciul arămarilor de metal se așteaptă ca proprietarul său viitor.

Groove pentru îndoire tabla.

Video pe „BBQ cu un acoperiș cu mâinile“

Pe cât de mulți participanți vor pregăti un fel de mâncare sărbătoare cu fum, dimensiuni depind de dispozitivele fabricate. De obicei, familia medie de 3-4 oameni suficient de lățime dimensiune mangala 60x30 cm. Said care apare o valoare universală pentru mașini de gătit într-o varietate de modele, este determinată de faptul că, pe de o frigare de obicei plasat la aproximativ 8 bucăți de carne.

Dar lungimea sa poate fi foarte diferit. Dacă, de exemplu, se presupune ca proba grătarul la masa vor fi colectate în mod regulat un grup destul de mare, în acest caz, este necesar să se calculeze dimensiunile în mod individual, luând în considerare posibilitatea de a sarcinii.

Schema de metal căldărar.

În special, este necesar să se contoriza numărul total de frigarui care sunt implicate în prepararea cărnii prăjite și marchează foaia de metal, astfel încât o distanță de 10 cm a ramas intre frigarui adiacente. Astfel, pereții mangala ar trebui să devieze de la Frigarui extreme nu mai puțin de 5 cm. de obicei, pentru a se potrivi 10 shpazhek metal adecvat șuviță de un metru lungime.

În ceea ce privește adâncimea de gratar, meșteșugari calificați recomandăm să o faci pentru aproximativ 150 mm. Această valoare vă permite să setați clearance-ul optim între frigaruile din carne și cărbuni încinși.

Pentru a determina înălțimea unui design confortabil puteți lua întreaga băț și îndoiți cotul la un unghi drept. Nivelul cotului îndoit și va fi nivelul la care va fi convenabil de a plasa un număr de frigarui. Din aceasta este necesar și împinge în calculul înălțimii picioarelor.

Al doilea factor cel mai important - timpul de funcționare - depinde de materialul din care se face căldărar.

Regula de aici este simplu - este mai gros de metal, asa ca va dura mai mult. Dar, în orice caz, nu ar trebui să fie luate pentru foi de manipulare mai subțiri decât 1 mm.

Materiale și instrumente necesare pentru sudare gratar

Dimensiunile jăratic metal.

Pentru a produce gratar de metal de înaltă calitate, au nevoie de astfel de instrumente și materiale:

• tablă (oțel, fontă) de dimensiuni suficiente;
• colțuri metalice (pentru picioare);
• aparat de sudura;
• un set de electrozi;
• burghiu electric;
• burghie de diametre diferite;
• Discuri bolgarka pentru tăiere metal;
• jigsaws;
• de măsurare și marcare instrumente (riglă,, bandă de măsurare pătrat).

Cu ajutorul lor, puteți angaja în condiții de siguranță la fabricarea unuia dintre cele două tipuri cele mai populare de grătare - un grătar tradițional sau grătar din butoi.

Grătar cu mâinile lor dintr-o singură tablă

Dispozitiv de conducere gratar portabil.

Dachnoe dispozitiv pentru carne sau pește prăjit poate fi fie staționar sau mobil (pliabil). Dar sudură este aplicat, de regulă, atunci când doriți să colecteze o versiune fixă. În mod alternativ, părțile mangala compus la altul se face prin intermediul unor îmbinări speciale sau bolțuri (șuruburi).

Începe crearea mangala sudurii necesare cu decuparea foii de metal, în conformitate cu desenul original. Ca urmare, ar trebui să ajungă la 5 bucăți dreptunghiulare - partea de jos, 2 scurt și 2 peretelui lateral lung.

Mai mult, nu neapărat în partea de jos a pereților laterali lungi de mai multe găuri forate într-un rând. În viitor, gratar, ele vor asigura fluxul de aer la cărbuni încinși, fără de care este imposibil să se mențină un bun de căldură. Acesta a recomandat forate gaura, astfel încât există o distanță de aproximativ 50 mm între ele. În acest caz, este necesar să se identifice găurile extreme la o distanță de 20 mm de la marginea peretelui lateral.

Panourile laterale, grătarul de unică folosință îmbinate prin sudura electrica.

Următorul pas în utilizarea unui fierăstrău sau polizor metalic pe marginile superioare ale pereților laterali lungi sunt realizate incizii mici. Se recomandă să se facă în același timp, pe ambele părți, anexând pereți laterali unul de altul. În acest fel puteți realiza cu ușurință alinierea completă de reduceri, care va continua să servească drept caneluri pentru fixarea frigarui în produsele alimentare de prăjire.

După ce toate aceste operațiuni de pregătire sunt sudate elemente tăiate anterior. Toți pereții laterali - lățimea și lungimea grătarului - sunt sudate între ele și la partea de jos. Pentru conducta terminat sudate la picioarele colțuri, și se poate face una din cele două moduri - le privarivaya de-a lungul colțurile cutiei sau capătul de jos al grătarului. De altfel, părțile inferioare ale picioarelor este de dorit de a pre-tăiate, astfel încât acestea au fost evidențiate - astfel încât acestea vor fi mai ușor să meargă în pământ, oferind o stabilitate excelentă a ansamblului.

Există o altă opțiune, sudura gratar de unică folosință, care cu toate acestea, este ceva mai „mobil“, în comparație cu cele descrise mai sus. Este ca și picioarele sunt folosite în locul barelor de metal peste. La capetele filetate și sudate la partea de jos a jăratic 4 sunt aceeași piuliță. Picioarele nuci și înșurubate ale barelor. Datorită acestei instalații, este posibil să se deconecteze de la picioare de pui de carne și care transportă o tipsie în portbagajul unei mașini.

Cum de a face un grătar cu mâinile lor afară din cilindru?

Gratar se poate face și mai masive. De exemplu, un butoaie din metal (desigur, care nu au nici o stocate dăunătoare pentru sănătatea umană sau lubrifianți). Cu acest grătar variantă primește capac etanș care poate fi închis, care oferă o carne mai rapidă și uniformă de prăjire sau de pește.

Dar, înainte de a lucra direct cu țeava, puteți face cadru, care va servi ca bază loc pentru gratar acest lucru nu este destul de forma obișnuită. Acesta este realizat din sudate între ele pe lățimea raft de cel puțin 45 mm. dimensiunea cadrului dreptunghiular ar trebui să fie egală cu dimensiunea cilindrului, sau un pic mai puțin decât, astfel încât să puteți bloca în siguranță, țeava în cadru. Pentru colțurile ramei sunt sudate 4 picioare lungime.

Apoi, din segmentul tăiat baril puzzle de dimensiune și formă arbitrară. Viitoarele modele pot acoperi, de exemplu, să fie o întreagă jumătate a tamburului, dar pot fi tăiate de pe partea laterală a containerului. Secțiunile rămase sunt eliminate șmirghel.

Pentru a putea deschide capacul, partea principală a tamburului și capacul acestuia sunt conectate prin sudură balamalelor. Pentru a acoperi este, de asemenea, atașat mâner metalic. În plus, în interiorul cilindrului este necesar pentru a suda titularii frigarui. Ele pot servi toate aceleași colțuri.

Producerea BBQ mare fix din butoi, trebuie să acorde o atenție la o nuanță importantă. Disponibil într-o gaură de scurgere din fabrică rezervor de mai târziu va juca rolul unei conducte mici pentru evacuare. Prin urmare, pentru camera de instalare corectă prăjire, acesta trebuie să fie în partea din spate sus a jăratic (capac).

Pentru a facilita gratar circulație-baril în curte, sau dacha în picioare pot fi sudate roți mici și rama - un maner special. În etapa finală de proiectare toate finit este recomandat să vopsea vopsea rezistentă la căldură.

Astfel, în scopul de a face un grătar de calitate cu mâinile, suficient pentru a avea o mână abil, un instrument bun, schema cu atenție artizanale și o mare dorință de a face vacanta in aer plăcut și util, plin de dialog prietenos și aroma de delicatese prăjite delicioase.