Placi simple și originale de tăiere pentru bucătărie

Este greu de imaginat o bucătărie modernă, fără o placă de tăiere. În ciuda faptului că acest atribut este adesea cerințe mici - doar trebuie să fie durabil, confortabil și curat, împreună cu placa de tăiere modernă poate avea o mulțime de completări user-friendly pentru a simplifica munca de bucătărie.

Dacă configurați bucătărie și ridica toate accesoriile și aparatele de gătit necesare, inclusiv placi de bucătărie, consilii, colectate în acest articol pe „Dream House“ va ajuta să faceți alegerea potrivită. Vei invata nu numai despre tipurile și funcționalitatea placi de taiere, dar, de asemenea, despre cât de mult au nevoie pentru bucătărie.

tocator

Cantitatea necesară de placi de taiere

Conform standardelor de igienă în bucătărie ar trebui să fie o placă separată pentru tăierea alimentelor crude placi de taiere separate pentru carne și pește, precum și placa de cârnați. Faptul că carne crudă și pește poate fi bacteriile care persista suficient de mult timp în suprafața plăcii. Și chiar și după spălare, nu toate bacteriile sunt uciși. Pentru că atunci când tăierea de pe bord, proiectat pentru carne și pește, alimente crude, care sunt consumate imediat, bacteriile pot intra in organism, provocând intoxicații.

Video pe „bord din lemn cu mâinile lor de tăiere. Cum de a face o placa de tăiere pentru bucătărie“

Dar, chiar mai bine, dacă tăierea și carne și pește sunt, de asemenea, sunt folosite plăci separate. Deoarece este puțin probabil ca mirosul de pește rezistent suficient de ea pentru a scăpa de după prima spălare.

Pentru bucatarii profesionale în catering unități camerelor de bucătărie trebuie să fie semnat în conformitate cu produsele pe care le sunt tăiate. La domiciliu, în aceleași condiții, cel mai bine este de a utiliza camerelor de diferite culori, forme si materiale.

Tipuri de placi de taiere

Video pe tema „Organizarea și posudy.Poryadok de stocare de pe kuhne.Kastryuli, cutite, placi de taiere“

Tipuri de placi de taiere

Anterior, placi de bucatarie au fost realizate în principal din lemn sau plastic. Din cauza comoditate și caracterul practic, consiliul acestor materiale sunt prezente în bucătăriile noastre de azi.

Mărunțirea scanduri de lemn mari pentru prelucrarea și tăiere de carne, pește, produse de panificație, legume și plante aromatice. În plus, se recomandă să utilizați o placă de lemn și de a lucra cu aluatul. Datorită moliciunea și flexibilitatea lemnului, cuțit tocește în contact cu acest material, iar produsele nu aluneca. Cu toate acestea, cu timpul pe panourile de lemn sunt destul de vizibile urme pe cuțit.

Minus camerelor de bucătărie din acest material este faptul că arborele are capacitatea de a absorbi mirosurile și culoarea produsului. Mai mult decât atât, atunci când spălarea scanduri de lemn este de dorit să se folosească detergenți ca din cauza substanțelor lor copac deformate.

Related Videos „Și ce este placa de tăiere în bucătărie?“

tocator din lemn

Tăierea bord din material plastic este ușor, rezistență, ușurință și accesibilitate. polietilenă durabil și igienic sigur și polipropilenă utilizate pentru a face astfel de dostochek. placi de plastic dimensiune depinde de scopul pentru care acestea sunt utilizate. De exemplu, pentru tăierea legume crude și verde mai convenabil de a utiliza dostochku bord mici și mari de tăiere adecvate pentru prelucrarea cărnii și peștelui, sau de a lucra cu aluat. De asemenea, este de multe ori realizat din material plastic, tocator flexibil, care se poate îndoi și plia, făcându-l ușor de tăiat produse sunt turnate în orice recipient.

Un dezavantaj al tocătoare din plastic este că plasticul nu rezistă la temperaturi ridicate, datorită cărora aceste dostochku nu pot fi folosite ca un stand.

placi de taiere de plastic

Tipuri moderne de tocătoare includ placi din sticlă călită. Placa de sticla este durabil, igienic si rezistent la atacuri chimice, umiditate, și capabil să reziste la temperaturi foarte ridicate. În plus, aceasta placa are un design frumos, care se îmbină armonios în orice interior bucătărie. Singurul dezavantaj al camerelor de acest material este suprafața solidă, din cauza căreia tupyatsya cuțite.

Tocator din sticla

Related Videos „de tăiere bord simplă“

Există, de asemenea, placi de bambus, apariția care nu diferă de lemn. Cu toate acestea, acest material este considerat a fi mai igienic, durabil și non-absorbant. Un dezavantaj al plăcilor de bambus este faptul că pentru fabricarea de mai multe benzi de bambus sale se lipesc între ele și, eventual, adezivul poate pierde proprietățile sale, datorită căreia dostochka dezintegrează deformate sau chiar.

de placi de taiere de lemn si bambus

modele neobișnuite de placi de taiere

În ciuda aparent simplitatea și dostochek perfecțiune bucătărie, mulți producători moderni au decis să modifice atributul de bucătărie, făcându-l mai multifuncțională.

De exemplu, acum puteți găsi un tocător pe un stand, cu tancuri, greutăți și depozitare pentru cuțite încorporate. Este, de asemenea, foarte ușor de utilizat kituri, format din placi de taiere si boluri sau plăci. Aceste placi au secțiuni speciale, în cazul în care sunt inserate plăcile, astfel încât, după tăierea produselor lor va fi în măsură să toarne doar o singură mișcare a lamei.

Tocare bord din lemn cu un set de cuțite

Bucătărie de bord de tăiere la suprafața de gătit

Tăierea bord cu tavă

Foarte interesant este placa de tăiere pentru peștele la suprafața care sunt montate containere pentru sos. Acest forum este folosit pentru sushi. Cu toate acestea, este folosit nu numai pentru muncă, ci și pentru furnizarea, astfel încât să nu se taie în ea o cantitate mare de pește crud.

Tăiere bord pentru pește și sushi

Tăiere bord pentru sushi

Un avantaj real pentru proprietarii de placi de dimensiuni mici, de tocare de bucătărie vor fi sculptate, care sunt construite în mobilier. Cel mai adesea, ele sunt montate sub de masă, care poate crește în mod semnificativ zona de lucru a bucătăriei. Dacă aveți o rundă chiuveta de bucatarie, bine pentru a extinde zona de lucru, puteți utiliza o placă semi-circulară specială, care poate fi convenabil instalat pe chiuveta.

Schîndură pentru bucătărie pull-out

Bucătărie de tăiere bord pe o chiuvetă

Foarte bucătărie utilă va completa bord, dintre care o parte are o suprafață netedă, iar al doilea - slåbesc. Acest echipament de bucătărie este ideală pentru tăierea și prelucrarea cărnii.

Multe gospodine dragoste bord noastre, care sunt echipate cu tăvi de fund pentru trecerea produselor feliate. În loc de containere în bord de proiectare pot fi de asemenea montate cutii de depozitare cuțite sau tacâmuri.

Related Videos "Doar Salata Rețetă - Salata * * Diplomat"

Și, desigur, producătorii sunt acordând o atenție deosebită la proiectarea fiecărui Accesorii de bucătărie. tocator moderne poate arata ca un destul de futurist, astfel încât să fie decorat cu o varietate de desene colorate și chiar picturi.

tocator din sticla cu cântare integrate de bucătărie

placă de lemn minerale

Consiliul de paleti fotografie

Video pe „cele mai tari gadgeturi 30+ pentru bucătărie“

Fiind înarmat cu aceste informații, ar trebui să fie în măsură să facă alegerea potrivită atunci când cumpără un tocător de bucătărie într-un magazin sau plasarea unei comenzi prin intermediul internetului.